
健康な食糧混合の甘味料Erythritol+Steviaのエリトレット+SucraloseのMomordicaのグリコシド
担当者 : Jack
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詳細情報 |
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モデル番号: | 食品等級DE 10-25 | CASいいえ、: | 9050-36-6 |
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他の名前:: | 特定のMaltodextrin | MF: | C12H22O11 |
EINECSいいえ。: | 232-940-4 | StandardNo:: | GB/T20884-2007 |
出現: | 薄黄色の粉に白い | ||
ハイライト: | 自然な低カロリーの甘味料,健康で自然な甘味料 |
製品の説明
Maltodextrin DE 10-25
記述:
純粋な粉のMaltodextrin DE10-25がD-のブドウ糖単位から成っている食品等級は可変長の拘禁された接続した。
ブドウ糖単位は主にα (1→4) glycosidic結束とつながる。
Maltodextrinは3から17のブドウ糖単位をから長く変える鎖の混合物で普通構成される。
MaltodextrinはDE (右旋糖の等量)によっておよび3から45間のDEを持つために分類される。より高いDEvalueのより短いブドウ糖の鎖、より高い甘さ、
より高い容解性および低熱抵抗。
DE 20の上で、欧州連合CNコードはそれをブドウ糖のシロップと呼ぶ、
DE 10でまたは習慣CNコード専門語を下げることはデキストリンとしてmaltodextrinを分類する。
Maltodextrinの指定
私達にDE valueがある:5-10/10-15/15-20/20-25/25-30/30-35/35-45
項目 | 指定 |
出現 | 少し黄色い影との白い粉に固定形がない |
臭い | それにモルト デキストリンおよび例外的な臭いの特別な臭いがない |
好み | 甘さ少しの他の好み無し |
Moisture% | ≤ 6 |
PH (50%水解決で) | 4.5-6.5 |
ヨウ素反作用 | 青い反作用無し |
非equivelent % | 15-20 |
硫酸化された灰% | ≤ 0.6 |
容解性% | 98%-100% |
病原性のある細菌 | 存在しないため |
総版計算cfu/g | ≤ 1500 |
Pb | ≤ 0.5mg/kg |
ように | ≤ 0.5mg/kg |
Maltodextrinの適用
1. 砂糖菓子:食糧の好み、粘着性および構造の改良;
再結晶化を防ぎ、保存性を拡張すること。
2. 飲料:味を加える飲料はと科学的にMaltodextrin、soluble準備される、
一貫した、おいしく、そして甘い好みおよびコストを削減するため。
従来の飲み物および食糧のそれよりこれらの種類の飲料のより多くの利点がある
アイスクリーム、速い茶およびコーヒー等のような。
3. ファースト・フード:
素晴らしい詰まるか、またはキャリアとして、それは質およびヒースの心配機能を改善するために乳児食で使用することができる。
それは子供および幼児に有利である。
4. ペーパー作成企業:Maltodextrinはとしてペーパー作成企業でとらわれの材料使用することができる
それによい流動率および強い結合の張力があるので。
ペーパーの質、構造および形は改善することができる。
5. 化学および製薬産業:
Maltodextrinはより多くの光沢および伸縮性の皮を保護するより多くの効果をもたらすかもしれない化粧品に使用することができる。
歯磨き粉の突き棒の行為では、それはCMCの代理として使用することができる。
殺虫剤のdispersivityそして安定性は高められる。
それはpharmaconの作成のよい結合剤そして詰まる材料である。
6. 排水された野菜:
それは元の色の維持を助けることができ、光沢は、味を加える。
7. より多くの適用分野:Maltodextrinは食品工業のほかの他の分野でまた広く利用されている。
パッキング:
25kg/bag、約15-16 mts/20'gp
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