
健康な食糧混合の甘味料Erythritol+Steviaのエリトレット+SucraloseのMomordicaのグリコシド
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詳細情報 |
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MFの: | (C6H10O5) n | 外観: | 少し黄色い粉との白い粉 |
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CAS番号: | 9050-36-6 | 栄養価:: | 栄養 |
名前: | 有機性 maltodextrin の粉 | ||
ハイライト: | 自然な低カロリーの甘味料,食品添加物の甘味料 |
製品の説明
食糧熱い販売法のためのMaltodextrin DE 15-20
Maltodextrinの記述:
MaltodextrinはDブドウ糖の単位から接続しました可変長の拘禁された成っています。ブドウ糖単位は主にα (1→4) glycosidic結束とつながります。Maltodextrinは3から17のブドウ糖単位をから長く変える鎖の混合物で普通構成されます。
MaltodextrinsはDE (右旋糖の等量)によって分類され、3から25間のDEがあります。より高いDEvalue、より短くブドウ糖の鎖、より高く甘さ、より高い容解性および低熱抵抗。DE20の上で、欧州連合CNコードはDE10でそれをブドウ糖のシロップと、呼ぶかまたは習慣を下げますCNコード専門語がデキストリンとしてmaltodextrinsを分類する。
Maltodextrinの指定:
私達にDE valueがあります:10-15/15-20/20-25
項目 | 指定 |
出現 | 少し黄色い影との白い粉に固定形がありません |
臭い | それにモルト デキストリンおよび例外的な臭いの特別な臭いがありません |
好み | 甘さ少しの他の好み無し |
Moisture% | ≤6 |
PH (50%水解決で) | 4.5-6.5 |
ヨウ素反作用 | 青い反作用無し |
、%非equivelent | 15-20 |
硫酸化されたAsh% | ≤0.6 |
Solubility% | 98%-100% |
病原性のある細菌 | 存在しないため |
総版計算、cfu/g | ≤1500 |
PB | ≤0.5mg/kg |
ように | ≤0.5mg/kg |
Maltodextrinの適用:
1. 砂糖菓子:食糧の好み、粘着性および構造の改良;再結晶化を防ぎ、保存性を拡張すること。
2. 飲料:味、solubleを、一貫した、おいしい加える、準備され甘い好みおよびコストを削減します飲料はMaltodextrinと科学的に。アイスクリーム、速い茶およびコーヒー等のような従来の飲み物そして食糧のそれよりこれらの種類の飲料のより多くの利点があります。
3. ファースト・フード:素晴らしい詰まるか、またはキャリアとして、それは質およびヒースの心配機能を改善するために乳児食で使用することができます。それは子供および幼児に有利です。
4. ペーパー作成企業:Maltodextrinはとしてペーパー作成企業でよい流動率および強い結合張力があるのでとらわれの材料使用することができます。ペーパーの質、構造および形は改善することができます。
5. 化学および製薬産業:Maltodextrinはより多くの光沢および伸縮性の皮を保護するより多くの効果をもたらすかもしれない化粧品に使用することができます。歯磨き粉の突き棒の行為では、それはCMCの代理として使用することができます。殺虫剤のdispersivityそして安定性は高められます。それはpharmaconの作成のよい結合剤そして詰まる材料です。
6. 排水された野菜:それは元の色の維持を助けることができ、光沢は、味を加えます。
7. より多くの適用分野:Maltodextrinは食品工業のほかの他の分野でまた広く利用されています。
Maltodextrinのパッキング:
25kg/bag;約16 mts/20'gp
pallet/1*20gpのない25kg/bag 16T
サービス
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