
健康な食糧混合の甘味料Erythritol+Steviaのエリトレット+SucraloseのMomordicaのグリコシド
担当者 : Jack
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詳細情報 |
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タイプ: | 食糧甘味料 | CASいいえ。: | 87-81-0 |
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他の名前: | tagatose | MF: | C6H12O6 |
保存性: | 2年 | 出現: | 白い結晶の粉 |
ハイライト: | tagatoseの自然で健康な甘味料,粉のtagatoseの甘味料,CAS 87-81-0のtagatoseの甘味料 |
製品の説明
自然で健康な甘味料食糧のための白い色の粉のtagatose
tagatoseは何であるか。
完全な質およびmouth-feelを持っていることと共に、砂糖はまた食糧を甘く味がさせる。
それは作り出すことは安価で、非常に適用範囲が広い調理の原料である。
その特性はアイス クリームの場合にはように凍結温度、また高熱に抗できる
暖かいチョコ チップ クッキーの場合にはように。
Tagatoseに消費することを好むある特定の健康な腸のprobiotic細菌との共生関係がある
他の細菌上のtagatose健康な免疫組織のための完全なマッチ。
glycemicスパイクおよびそれはあなたの血糖を下げない。
Tagatoseは健康な、糖尿病性の個人のブドウ糖のレベルを減速できる。
それに糖尿病のための処置である潜在性がある。
従ってそれは小腸のサッカロースそしてマルターゼの吸収を禁じ、血糖レベルを下げる。
臨床試験によってHDLのコレステロール(よい種類)を増加することを、示した。
D-Tagatoseはフルーツ、カカオおよび乳製品の少量だけに自然な甘味料のある。
Tagatoseはガラクトースから酵素プロセスによる商業的に作り出すことができる
ブドウ糖およびガラクトースに加水分解されるラクトーゼから開始。
ガラクトースは水酸化カルシウムによってtagatoseへのアルカリ条件の下で異性化する。
生じる混合物はそれから浄化されることができ、固体tagatose結晶化によって作り出す。
製品名:
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Tagatose
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テスト方法:
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紫外線高性能液体クロマトグラフィー
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CAS。:
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87-81-0
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起源:
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中国
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純度:
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99%
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MF:
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C6H12O6
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項目
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指定
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出現
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白い水晶の粉
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試金(無水ベース)
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≥98%
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他のpolyols
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≤0.5%
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乾燥の損失
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≤0.2%
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点火の残余
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≤0.02%
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還元糖
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≤0.5%
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重金属
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≤2.5ppm
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ヒ素
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≤0.5ppm
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鉛
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≤0.5ppm
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ニッケル
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≤1ppm
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硫酸塩
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≤50ppm
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融点
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92--96ºC
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水溶液のPH
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5.0--7.0
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塩化物
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≤50ppm
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サルモネラ
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陰性
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総版計算:
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<10000cfu>
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イーストおよび型:
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<300cfu>
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Cliforms:
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Negative/10g
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E.coli:
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Negative/10g
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サルモネラ:
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Negative/10g
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